Im Jahre 1959 erwarb der in Fintel geborene Sohn von Fritz Jürges – der gelernte Maurer Fritz-August Jürges die Hofstelle Westervesede Nr. 109 vom Landwirt Stegemeier (Johanns Hof). Am 06.Dezember 1959 zog die Familie nach Westervesede.
In den folgenden Jahren begann er mit dem Ausbau des Gebäudes. Im rechtem Anbauflügel des Haupthauses – im ehemaligem Kälberstall – entstand eine Gaststätte mit den Namen „Zum Winkel“.
Die Einweihung der Gaststätte fand dann an drei Tagen statt: vom 29.April bis zum 01.Mai 1961.
Am 08.November 1961 verstarb der Sohn Wolfgang im jungen Alter von gerade einmal drei einhalb Jahren durch Ertrinken im nahe der Hofstelle liegenden hochwasserführenden „Lünzener Bruchbach“.
Durch den tragischen Unfalltod des jüngsten Sohnes, übernahm der älteste Sohn Hans-Hermann mit seiner Frau Annegret die Leitung der Gaststätte.
Als dieser dann im Jahr 1962 zum Wehrdienst einberufen wurde, übergaben sie die Leitung wieder zurück an Helga und August.
lm Jahre 1967 wurde noch ein Kind geboren und der Gaststättenbetrieb wurde daraufhin ganz eingestellt.
Anfang der 80er Jahre eröffnete August Jürges die 2. Auflage der Gastwirtschaft „Zum Winkel“, die lediglich nur noch aus einem Raum bestand. Speisen wurden für die Gäste nun nicht mehr angeboten.
1983 verstarb August Jürges, so dass nun Ehefrau Helga die Gaststube alleine weiter führte. Als diese dann 1986 bei einem Verkehrsunfalls starb, wurde die kleine Schankstube von den Kindern noch bis zum Jahresende abwechselnd geführt und dann endgültig geschlossen.
Text und Bilder von Ralf Jürges